求问青岛本地人，青岛哪的火锅好吃?没错就是它!青岛本地人都说好的火锅店---青岛清真马家火锅!听说马家火锅每天早上晚上就天天爆满!无论刮风下雨也挡不住吃货们对它的爱，青岛清真马家火锅是用来考验人耐心的正宗火锅，就算前面排了100+的人，依旧浇不灭青岛人等待马家火锅的热情!

　　与其他火锅店不同，青岛清真马家火锅的牛肉火瓢锅底就是满满的肉。大块大块的肉下面加了许多的蔬菜一起煮。牛肉都是用的牛肩肉、腱子肉，久煮不老，牛肉筋道越吃越香。搭配秘制蘸水风味更佳。

　　九宫格牛油锅

　　九宫格就是把火锅隔为九格，阴阳锅分开的是锅底,而九宫格分开的则是火候，每个格子的火候、温度都不一样，因而适合涮不同的食物。好食材铸就好味道。不使用任何食品添加剂，选用优质天然原辅食材，纯手工炒制，麻辣鲜香，口感醇和厚重!花椒和辣椒都是从重庆空运来的，加上几十种秘制香料和牛油一起熬制，香味足够浓郁!

　　鹅肠

　　滑溜的鲜鹅肠，小浦每次吃都必点!涮鹅肠时间不能太长，将鹅肠在滚烫的汤汁中上下几遍至鹅肠蜷曲即可捞出，刚出锅的鸭肠还挂着牛油汁，咬下去会嘎吱作响!

　　麻辣嫩牛肉

　　手工鲜切牛肉，片片都新鲜到爆炸，要知道牛肉新不新鲜，看看肉质就清楚了，构成的红白均匀纹理，漂亮到想看多几眼。而且，每一块都超大，一片就可以遮住女生的脸啦!轻轻提起一块，放在滚热的汤中涮涮，煮3分钟左右就可以吃了，每嚼一口，肉汁都从纤维中爆发出来!入口超级弹牙，嚼劲十足越嚼越香口。

　　牛毛肚

　　这道菜也是我喜欢的，每次吃火锅必点的就是牛肚啦。他家的毛肚选用公牛身上的，因为公牛毛肚的口感会更爽脆一点。涮毛肚记住七上八下的原则就好了。蘸上酱料一口包，爽脆感简直要从嘴巴里溢出来。光听咀嚼发出的声音就知道味道有多棒，强烈推荐!

　　深水虾

　　用活虾直接串上签子上桌，吃的就是一个新鲜。虾子煮熟后，肉有点半透明状，去头尾和虾线后，吃进嘴里口感有点像果冻，还带着一点新鲜河虾特有的鲜甜味在里面，肉质非常的鲜嫩Q弹。

　　青岛清真马家火锅的汤底亦是灵魂，它以养生为主打，有着“能喝汤的火锅之王”的美誉，涮肉前先配上芹菜末喝上一碗暖暖胃。牛大骨的精华都融合在汤里，每一口都是满满的牛骨清汤，这样的锅底涮肉才能吃出牛的原味来。

　　突然间的降温打的青岛人措手不及，昨天还穿着短袖满街跑，今天穿着毛衣瑟瑟发抖，下班只想吃一顿热气腾腾的火锅。求问青岛本地人，青岛哪的火锅好吃?青岛这家好吃的火锅店，坐下就想喝三大碗锅底!