谈到火锅当然不能不提青岛马家火锅，每次去青岛马家火锅店越吃越想吃，吃到根本停不下来就是它最大的特点，辣而不燥，好吃不上火，正是他因为好吃青岛马家火锅店拥有一大批的吃货粉丝。今天来介绍一下青岛马家火锅的6大特色菜!

　　极品鲜毛肚

　　质地鲜嫩，入口脆爽，回口香甜，在红滚滚的锅里涮10秒，放到嘴里那种“咯滋咯滋”的鲜脆感好吃到销魂!比手掌大的一片毛肚下胃带来的是满满的实在感。

　　泡椒牛肉

　　这份泡椒牛肉，在其他店可吃不着。做法类似串串，但吃起来比串串豪气的多。

　　一片牛肉包裹着一个泡椒，刚咬下的时候，泡椒还会爆汁。泡椒的辣味顺着牛肉慢慢和锅底的辣味融合，实在有种说不出来的爽!

　　仔姜牛肉

　　仔姜牛肉的造型和泡椒牛肉差不多，但不同的是每一串都用牛肉片包裹着仔姜丝，卷着吃很脆，口感很特别。

　　姜丝不辣但很脆，牛肉厚实又入味。

　　自制藕圆

　　藕圆对于大多数爱藕人士来说，简直是一项伟大发明。青岛马家火锅店家的藕圆都是自己纯手工制作的，加入肉馅和碎藕泥捏合，下锅走一圈后捞起来的都是Q弹得藕圆丸子本人。

　　精品千层肚

　　青岛马家火锅店家的千层肚可是店里的一大招牌，曾经有粉丝找上门来说，吃过他们家的千层肚再吃其他的就不够味儿了。

　　精选上好的千层肚，用高压锅压熟，千层肚本身透着一些食物本身的黄色，不同于其他用碱泡过的白，但吃起来的味道一定是最本真的。