早就对青岛这家火锅店有所耳闻 ，因为它在青岛本地很受欢迎，是青岛地区比较知名的火锅店，这家火锅店有多家分店。当时朋友去的清真马家火锅海鲜美食城(延安三路旗舰店)，青岛清真马家火锅具有资深火锅餐饮经验的专家教授和业内高级厨艺顶尖人物进行产品创新研发，做到在保持民族传统饮食上精益求精，在原有火锅汤料的基础上推陈出新，使得清真马家火锅的牛、羊肉、海鲜具有“麻、辣、鲜、香”的特色味道，深受国内外消费者的一致好评。

　　青岛清真马家火锅家的火锅在青岛是很有名的，要提前预订才能吃得到。这里食材都是装在方盒里的，摆盘也很讲究呢，连小料都是装在瓶子里的，卖相很高分，增加了食欲。耗牛肉片虽然很厚很大片，但是一点儿都不影响口感，嫩得很。手工虾滑当场制作，能清晰的看到里面的虾仁;味道不错，量大。值得推荐!

　　清真马家火锅家的锅底浓香鲜辣但不燥辣。鸭肠、黄喉滑脆，毛肚新鲜，猪脑花细滑，炸酥肉火候到位，牛蛙有弹性。鱿鱼很有特色，牛丸非常有弹性，入口感觉很好。美中不足要提前预定，否则只能等。他家用辣汤炖羊蝎子，好大一盆，端上来就香气四溢，骨头炖得很入味，每人还发了一根吸管，吸食羊骨髓。去吃羊蝎子一定要早点去，因为他家的羊蝎子每天限量，卖完就没有了。去青岛吃火锅，推荐青岛清真马家火锅，不去都对不起你的胃!